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鸽子可以和天麻一起炖,这是一道常见的中医养生炖品。鸽肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类,含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸,有滋补身体、增强免疫力的功效。天麻是一种中药材,有镇静安神、改善睡眠等作用。将鸽子和天麻一起炖煮,既可以突出鸽肉的鲜美口感,也可以发挥天麻的药用功效。同时炖煮过程中,鸽子的肉质容易被煮烂,容易被人体吸收,对于养生保健有一定的效果。
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